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　　海邊的美食--醬燜比目魚(yú)

　　美食小組接到委托，緊急出動(dòng)。只因委托人想要尋找一道正宗的海邊美食。在新鄉(xiāng)找海味兒，讓大嘴小小作難了一下，還好導(dǎo)演神通廣大，主角就是它——比目魚(yú)，今天要找的味道就是醬燜比目魚(yú)。

　　特別誘人的比目魚(yú)肉瓣兒又大又緊實(shí)。

　　如果您也想嘗嘗，就記好地址吧：新鄉(xiāng)金穗大道與新飛大道東200米路北 膠東海鮮

　　河鮮味更香--酸菜黃臘丁

　　您知道麻辣雞翅和酸菜黃臘丁哪個(gè)更下飯嗎？嘿嘿，要不要拿碗米飯給您試試看？其實(shí)吧，要我給您說(shuō)如果您平常就吃一碗米的話(huà)，配上今天的酸菜黃臘丁必須食欲翻倍，戰(zhàn)斗力翻倍！不信？那您就留意今天的節(jié)目吧！

　　做法：

　　1.首先將胡蘿卜，芹菜，姜，還有洋蔥切碎，然后炒香加入清水熬制半小時(shí)做成料汁。

　　2.然后加油把酸菜和辣椒炒香，加入雞精，白糖，鹽，胡椒粉，白醋，蒸魚(yú)豉油調(diào)味，看出鍋中的原料后下去黃臘丁，慢慢煮上五分鐘加入辣椒油即可出鍋。

　　地址:金水路城東路皇冠假日酒店牡丹川菜館。

　　美食神搭配--薄荷手撕肉

　　后腿肉配薄荷，美食界的神搭配，滋味嘛，吃了才知道！

　　薄荷手撕肉的制作方法：

　　1.將后腿肉改刀成塊，焯水后備用。

　　2.用油將香菜根，八角，花椒，干紅辣椒，蔥，姜炒香，加水燒開(kāi)后放入后腿肉，大火燒開(kāi)，小火鹵制20分鐘后撈出，放涼后用手撕成小條。

　　3.薄荷葉改刀成條，搭配青紅彩椒絲，連同手撕肉一起放進(jìn)盆中，用鹽，蒜蓉，白醋，香油和蔥油調(diào)味，攪拌均勻即可。

　　今天為您介紹的薄荷手撕肉，您可以在新密市北環(huán)路與開(kāi)陽(yáng)路交叉口向北2公里再向東500米處的壹號(hào)莊園吃到。