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            天天懶人菜之酸菜燉排骨
            
                        
            
                            
              
                                
            • 2014年11月26日 16:20
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            • 來源:映象網-民生頻道
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            　　酸菜燉排骨做法：
            

            　　1、先將排骨過開水燙去血沫。買來的酸菜切小塊，將酸菜的厚幫子片成薄片，在冷水中浸泡一會兒。蔥姜切沫。
            

            　　2、在燙排骨的過程中，可準備配料。在小碗中配料酒、花椒粉、鹽、雞精、水，攪拌均勻。
            

            　　3、燒熱油鍋，放入蔥姜沫爆香。倒入排骨翻炒，加入醬油、花椒粉。翻炒一會兒至排骨5成熟時放入酸菜，加小碗中配好的料。再多加一小碗水，淹過一半的菜就可以，加蓋，改中火燉。十分鐘后，就可以出鍋啦。
            

            
                    
            
                    
                    
            
                        
              
                            
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            責編：劉天嬌